$(document).ready(function () { $(".validate").validationEngine(); });
Thứ hai, 12-08-2019 | 10:58GMT+7

Độc đáo xóm "vũ nữ chân dài" ở An Giang

TBV - “Vũ nữ chân dài” là cái tên mỹ miều mà người dân vùng Bảy Núi dùng để gọi loại khô được làm từ nhái. Ở xã Vĩnh Trung, huyện Tịnh Biên, tỉnh An Giang có hẳn 1 xóm nghề khô nhái với trên 10 hộ làm nghề.

Xóm nghề khô nhái được hình thành cách nay khoảng 10 năm, với trên 10 hộ làm nghề.​


Hàng năm, nơi đây cung ứng cho thị trường hàng chục tấn khô thành phẩm.​


Nghề làm khô cũng tạo việc làm cho nhiều lao động, với thu nhập bình quân 100.000 - 150.000đ/ngày.​





Để có 1 ký khô nhái cần phải có 6kg nhái tươi và trải qua rất nhiều công đoạn: lột da, rửa, ướp gia vị rồi sắp lên vỉ tre.


Phơi khoảng 3 nắng là thành phẩm.​


Giá 1 ký khô dao động từ 300.000- 350.000đ.​






Nhờ được khách hàng ở các tỉnh thành lân cận, đặc biệt là ở TP Hồ Chí Minh ưa chuộng nên hiện bà con xóm nghề cũng “ăn nên làm ra”.
 
PV